덥다고,대충먹기를 반복했더니...된장끓여 밥 비벼 먹고프다는 생각에~
며칠전 장날에 사다둔 '비름나물'생각에...
된장국 보글보글 끓이고... 오랫만의 보글보글 된장내음에...
친정엄마께 전화...하고, 시어머니께 전화드리구...
점심드시러 오시라고...연락드리고...
바쁜일 없다고 하시는 울~시아버님께서...두분다~모시고...오시겠다고 하시고...
모시러 갈일 없으니...빨랑 만들어 두고...요로콤 포스팅하고 있네요...
착한가격비름나물덕에.. 점심은 바쁘겠지만...오랫만에 어른들이랑 맛나게 먹겠는걸요.
비름나물... 1000원어치인데 많아요, 아주 연하기도 하고...
텃밭주위로 얼마나 많았는지 사먹어보질 않았는데...새삼 ..아쉬운생각까지...ㅎ
울엄마,시어머니...다~좋아하시는데...두분이 각각 좋아하는 맛이라...두가지로 무쳐봤어요.
간단하게 무쳐...맛있게 먹을수 있답니다.
한번 무쳐 볼께요^^
* 비름나물 막장무침: 막장1큰술, 다진마늘1큰술,다진파조금, 참기름1큰술, 통깨
* 비름나물 간장무침: 국간장1큰술,다진마늘1큰술,다진파조금,참기름1큰술,통깨,소금약간
1. 비름나물이예요, 줄기가 억새면 떼어 내시구요,전 연해서 그냥 했어요.
2. 팔팔 끓는물에 소금넣고,데쳐내어주세요,
넘 오래 데쳐 무치면 잎이 다~으쓰러진답니다...살짝...휘리릭휘리릭~~~^^
3. 데쳐낸 비름나물을 찬물에 헹궈 물기를 꼬~옥 짜주시구요.
비름나물 ...저는 향이 넘~좋은데...ㅎ^^
4. 비름나물 막장무침이예요. 위분량대로 (입맛에 가감하세요)
5. 역시 나물은 ~손 맛...
손으로 양념이 골고루 베이게 조물조물 맛있게 무쳐 주세요.
6. 비름나물 간장무침 이예요.
국간장으로 해야 더~깊은맛이 나고 맛있어요, 역시 손~맛^^
7.나물무침은 손맛이 양념 이랍니다...
~~~쨘자아쨘~~~
완성입니다. ~비름나물 두가지무침~^^
참기름내음~비름나물향이 합해 고소고소...
얼른 밥 먹고싶네요...
간단하게 맛있게 ,입맛돋구는 비름나물...가격까지 착하니...
오늘 저녁은 울~아버님께서 한턱...내신대요...뭘~먹지...^^
맛~한번 보실래요~~
모든분들 오늘도 행복한 하루 되세요^^
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