구름에걸린달의 블로그

꽃을 이용한 민간요법 질환명 사용꽃 이 용 방 법 황달 국화 국화를 달여서 마신다 심장병 은방울꽃 은방울꽃을 달여서 마신다 위장병 민들레꽃 민들레꽃을 삶아서 마신다 위궤양 인동꽃 인동꽃을 달여서 마시고 10분 후에 갑오징어 가루를 먹는다 위염 들국화 지네초 할미꽃과 함께 달여서 엿처럼 되..

우리는 지나가다 맘에 드는 여성을 만났을 때 흔히 이런 말을 합니다. '아가씨 저랑 술 한잔 어때요' 술은 언제부터인지 식사시 ,회의시, 생활 깊숙이 파고 들어 술을 마시는 것은 하나의 풍속이자, 세상을 살아가는 이치를 배우는 것이 되었습니다. 낯선 사람과의 대화나 사업을 위해서 마시게 되는 술...

아 제가 좀 해보고 싶은 먹거리나 음식이 있으면 안하고 있음 근질근질 하거든요 생각만 하구 있던 쉐이크라고 해야 하나 한번 해보았읍니다 날두 더운데 제가 파는 미숫가루 사신분들께 드리는 제 소박한 선물이기도 합니다 물론 저보다 더 맛나게 드시고 계시겠지만요 준비재료는 미숫가루 1수저수..

자기 체질과 환경에 맞는 차 선택해야 “차라는 마실거리도 조금만 주의해서 살펴보면 우리의 철학과 사상이 담겨 있는 음양오행(陰陽五行)에서 한 치도 벗어나지 않음을 알 수 있습니다.” 다양한 종류만큼이나 제각각의 맛과 향, 색을 가지고 있는 차를 음양오행 사상으로 풀어보면 어떨까? 한국학..

. 비법을 알고 나면 쉽습니다. 버섯은 독특한 향기와 맛이 있으므로 향기가 살아나도록 조리할 때 되도록 양념을 쓰지 않 는 것이 좋다. 또 열에 약하므로 구울 때는 살짝 굽고 찌개나 국에 넣을 때도 먹기 바로 직전에 넣어 잠깐 끓여야 풍미를 살릴 수 있다. 품질이 좋은 김이라도 잘못 구우면 향기가 ..

팥 칼국수 재료: 붉은팥 3컵, 칼국수 250g, 물 30컵, 소금 1큰술 만드는법: 1. 붉은팥은 씻어 일어서 물을 충분히 붓고 한소끔 끓인 다음, 물을 버리고 새 물을 부어 팥이 터질 때까지 푹 삶아 소금을 넣고 으깨어 고운 체에 거른다. 2. 거른 팥의 웃물을 먼저 솥에 붓고 오랫동안 끓인 후 빛깔이 고와지면 앙..

감자 옹심이수제비 재료: 감자( 중간 것) 3개, 풋고추 1개, 호박 약간, 소금, 후추가루약간 국물용: 다시마 3장, 무우 50, 마른 표고버섯 3장, 국간장 2작은술, 소금, 후추가루 만드는법: 1.감자는 껍질을 벗기고 강판에 갈아서 고운체에 걸러서 건더기와 국물을 따로 준비한다 20분쯤지나면 국물에 녹말이 갈..

검은 깨 모닝 스프 재료: 검은 깨 2큰술, 찹쌀 2/1컵, 멥쌀 2/1컵, 우유2/1컵, 물 7컵, 죽염약간. 고명: 현미 식빵 2조각, 버터 약간 만드는 법: 1.찹쌀과 멥쌀 그리고 검은깨는 세척해 믹서에 물 4컵을 넣고 갈아준다 2.갈아진 쌀과 검정 깨를 중 불에서 서서히 끓이기 시작한다 3.현미 식빵은 모양 틀로 찍어서 ..

녹차수제비 밀가루 2컵, 말차 2큰술, 감자 1개, 애호박 1/2개, 다시마 1개(10*10cm), 건표고버석 5개, 무 1/4개, 집간장 1큰술, 소금 1 1/2큰술 ① 밀가루와 말차를 함께 섞어 체로 쳐서 내린 후 미지근한 물에 소금을 약간 타서 오래 치대어 반죽을 한 다음 젖은 행주로 싸둔다. ② 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓기 ..

-콩찰편 찹쌀가루 7컵, 서리태 1컵, 밤 10개, 대추 10개, 잣 5큰술, 호두 1/2컵, 설탕 2 1/2큰술, 소금 1큰술, 집 청 4큰술, 물 3큰술 *만들기 1.찹쌀가루 7컵에 물 3큰술, 집 청 4큰술, 설탕 1큰술, 소금 1/2큰술을 넣고 버무린다 2. 버무린 찹쌀가루를 체에 1~2번 정도 내린다 3. 서리태를 8시간정도(여름에는 5시간) ..