구름에걸린달의 블로그

▒ ▒ ▒ ▒ ▒ ▒ 바람떡, 두텁떡, 인절미 말이, 닭알떡, 쑥설기..등등 거피팥고물이 들어가는 떡이 참 많은 것 같아요. 그냥 백앙금 쓰는 레시피도 많지만, 이왕 만들기 시작한거, 끝까지 만들어 보자구요^^ ※ 재료 - 거피 팥 한되(몇그람일까;;), 소금 한큰술 거피 팥은, 시장에서 샀어요. 재래시장 가서..

▒ ▒ ▒ ▒ ▒ ▒ 바람떡 속엔 바람(?)이랑 거피팥 소가 들었는데.. 하나하나 만들어 찍는 불편함을 줄이고자.. 떡을 김밥처럼 말아봤어요. 고소한 견과류가 들어있는 쑥떡 말이! 인절미는 너무 찰지고 약하고, 멥쌀은 너무 딱딱한 것 같아 찹쌀과 멥쌀을 섞었습니다. 고소하고 쫄깃한 인절미말이! 만들..

▒ ▒ ▒ ▒ ▒ ▒ 제 남자친구는, 참 듬직해요. 키도 아주 크구요(185??184??186??), 몸도 너~~무 좋구요, 아주 무뚝뚝 하지만 그 내 면엔 너무 여리고 저를 많이 아껴주는 구석까지 고루 갖고있어요. 평생을 함께 하고 싶은 사람이어서 인지 좋은 것을 보면 꼭 나누고 싶어지더라구요. 울 오빠한테 "무슨 떡이..

▒ ▒ ▒ ▒ ▒ ▒ 저는 그렇게 못살던, 보릿고개를 지내 본 나이는 아니지만 대가족 아래에서 자랐기때문에(그것도 아주 가부장적인!) 고기 좋은 부분, 닭 목과 날개 제외한 나머지 부분, 갓 지은 밥 요런건 다 할아버지, 아버지 상에 놓였었고.. 아빠랑 할아버지가 우리 생각해서 일부러 남겨주신 그 ..

▒ ▒ ▒ ▒ ▒ ▒ 저는, 콩을 좋아해요. 밥에 든 콩도 좋고 두부 된장 다 좋아해요. 근데 제 동생은.. 왜 밥에 콩같은 걸 넣어야 하냐며...-_-;; 그래도 요건 잘 집어먹더라구요. 보통은 서리태 가지고 만들지만 청국장 띄우고 남은 백태가 있어서 간단히 조렸어요. 콩을 불리지 않아도 되는 애쉴리의 콩자..

맛짱이 어렸을때 '라면땅'과 '자야'라는 과자가 있었어요. 라면땅은 많이들 아시더만.., 자야는 잘 모르던군요~ㅋ 넘 오래 되었나요? 라면땅은 굵은 라면과 처럼 생겼고 별사탕도 들어있었고, 자야는 지금 라면처럼 가늘고, 맛은 아주 고소했어요. 라면땅은 10원 자야는 20원~ㅋ 성인이 되어서도.. 가끔.. ..

까르보나라 스파게티 좋아하시죠? 특히 여성분들요.^^ 그 부드러움에 단호박까지 들어가 달콤함까지 더했어요. 색깔도 어찌나 이쁜지.. 보기만 해도 달콤함이 온 몸으로 느껴져요.ㅎㅎ 재료:왕새우 10마리,양파 반개,양송이 버섯 5개,스파게티 2인분 소스(갈아놓은 단호박 1컵,우유1컵,달걀 노른자1개, ..

오늘부터 며칠간 휴가라서 편안한 시간이다 아르바이트간 아들녀석 밤샘하고 돌아올 시간에 맞추어 남편과 함께 감자옹심이를 만들기로했다 감자는 어제 딸아이가 깎아 놓아 수고로움은 덜었다 그러고보니 오늘 만드는 감자옹심이 만들기는 식구 모두가 동참해 주어 행복한 느낌*^^* 밖엔 어두어워..

완성샷~ 넘넘 맛있어요. 저희엄마가 너무 좋아하시는 커피에요. 당뇨가 있으셔서..설탕같은걸 많이 못드세요. 그래서 시중에 나와있는이분의일 웰빙 커피믹스로 만들었어요.나름 다이어트 웰빙 커피라고 하니깐 글고 엄마가 좋아하시는 커피믹스중에 하나랍니다. 저희엄마 말씀이 은근히 카푸치노 ..

★꽃으로 찻감 만들기 ① 꽃을 따서 찜통에 살짝 찐 다음 소쿠리에 한지 등을 깔고 반 그늘에 말려 건조시킨다. 마른 후에 밀봉해서 차고 어두운 곳에 보관한다. ②말린 꽃 만으로 뜨거운 물에 우려서 마셔도 맛과 향기가 좋으나 차를 좋아하는 차인들은 작설차와 함께 끓여 마시면 더욱 깊은 맛과 향..